CHATEAU SAINTE BARBE 2005 a été décerné de deux étoiles (vin remarquable). «Ce vin continue de garder ses deux étoiles d’une année à l’autre, une preuve de son exemple de régularité. Composé de 20% de cabernet raisins, le merlot à partir d’un sol argileux domine ce millésime avec sa couleur rouge foncé qui donne plus de saveurs épices et résinés associés aux fruits rouges mûrs. Volume, rondeur, fruité: la palette est durable, structurée avec des tanins solides mais enrobés la finale persistante laisse une impression lisse bordeaux. Ce vin peut attendre deux ou trois ans. “..

CHATEAU MERLOT SAINTE BARBE 2005 a reçu une étoile (vin réussi). “Fabriqué exclusivement à partir de raisins merlot et élevé en cuves. Il est prêt à boire”.