Newsletter printemps / été 2018
1.70 HECTARES DE PLANTATION DE MERLOT
Nous préparons l’avenir en plantant ces nouvelles parcelles… Il faut 6 ans pour que la quantité produite soit satisfaisante. Mais il faut tout de même attendre 20 ans pour qu’elle soit à sa meilleure qualité. Ensuite, nous l’entretiendrons au mieux pour la garder 50, 60 ans, voire plus… .
50% DE PERTE À CAUSE DU MILDIOU
Second millésime de suite où nous accusons de grosses pertes (80% par le gel, en 2017) à cause des mois très pluvieux de janvier et mars ainsi que les gros orages de mai et juin. (Originaire d’Amérique du Nord, le mildiou fut signalée pour la première fois dans le Bordelais en 1879).
J-0 AVANT LES VENDANGES
Les vendanges ont commencé le 1er jour d’automne et devrait s’espacer sur 2 à 3 semaines grâce à cette belle arrière-saison. Nous sommes plutôt optimiste sur la qualité des raisins qui nous promet un très beau millésime.